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1、大年初一，北方必然是吃饺子！这应该是北方人的规定动作 ， 除夕、大年初一吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运 。话说冬至也是吃饺子，寓意是不冻掉耳朵 。反正我的理解就是，北方的饮食习惯 ， 饺子就是有好事都吃饺子！
2、大年初二，俗话说：初一的饺子初二的面 。那初二就是吃面啦！北方人一般初二早上做个打卤面，或是炸点酱 。面条长长久久！还有长远的意思 。还有讲究的地方 ， 初二的面要用初一的饺子面来做 。而且这面须为冷汤 。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤 。
3、初三合子往家转，合子是中华面食中的一种 ， 是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食 。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎 。话说看完图之后，好想吃一个韭菜盒子，看来大年初三要做起来了！
4、初四烙饼炒鸡蛋，大年初四 ， 烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出，冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感，初四烙饼炒鸡蛋，小烙饼也有大美味 。或者你还可以做一个鸡蛋灌饼：点击 。毕竟过年期间，小摊儿都回老家了，只能自己做啦！
5、大年初五 北方吃饺子——“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意 。老北京有讲究，“破五”吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁 ， 这样的话，就是预示着来年一切都很顺利 。
6、南方的初六初七要吃鸡，那今年鸡年更是要吃鸡，鸡年大吉！鸡翅换成鸡块，吃整鸡才像过年哦！
7、民间传说正月初八是谷子的生日 。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉 。谷日的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物 。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想 。
8、有的地方初十要喝棒子汤，这棒子汤就是玉米棒子 ， 棒子汤其实就是我们说的玉米糊糊啦！
9、十一吃鱼有说头 。
10、大年十二要吃鸭 。
【初一到十五吃什么 初一到十五吃什么有讲究吗】11、十三围坐吃对虾 。
12、十四汆汤丸，寓意就是团团圆圆，你可以做鱼丸 。
13、正月十五闹元宵，当然是吃汤圆啦！南方叫做汤圆，北方叫做元宵，虽然两个东西差不多，都是糯米做的，但其实做法上有大的区别 。
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