文章插图
1、过年吃饺子寓意招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴 。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意 ， 也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食 。吃饺子取“更岁交子”之意 ， “子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义 。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意 ， 因为久即时间长、久远，谓之久财 。冬季典型的白菜肉馅即百财之意 。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意 。
2、过年吃鸡寓意有计
除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡 。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡 ， 因为寓意吉利 。年菜必须有一只鸡在餐桌上 ， 因为“吃鸡起家” 。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡” ， 喻求生生猛猛 。
3、过年吃年糕寓意一年更比一年好
湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好” ， 而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜 ， 五谷丰登” 。
4、过年吃煎堆寓意金银满屋
对于广东人来说，过年做煎堆 ， 意味着“煎堆碌碌，金银满屋” 。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载:“煎堆者 ， 以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也 。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好远 。
5、过年吃樟茶鸭寓意齐齐整整
【春节吃什么菜的寓意 春节吃什么菜寓意着什么】四川人认为 ， 过年最重要的就是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的，体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾” 。
推荐阅读
- 吃什么东西补精子补的最快
- 吃什么东西对皮肤好 吃什么东西对皮肤好,容易淡斑
- 健身为什么要练肩？4个理由告诉你！附：一组肩部训练动作
- A型血少吃肉、O型血少吃水果？这才是“血型饮食法”的真相…
- 春节由来是什么意思 春节由来是什么
- 吃什么越来越白越帅 吃什么越来越白
- 血型阴性阳性是什么意思 阴性阳性是什么意思
- 终于明白，为什么亚运会请了刘德华却没有请张学友？
- 七鳃鳗吃多了为啥死人
- 吃什么水果增强记忆力能提高记忆力的水果 吃什么水果增强记忆力