文章插图
1、将板栗装在硬质塑料袋中，多套一层，将袋子在硬物上敲打敲打 ， 敲五分钟左右 ， 让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝，再将板栗拿出来剥皮 ， 这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了 。
2、将新鲜的板栗直接对半分开，小心不要切到手了，放在盆中，加入刚烧开的开水 ， 用筷子在盆中快速搅拌，板栗内膜与板栗肉充满开水，受力之后板栗皮就会和板栗肉分开 。
3、将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟，将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉 ， 直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时 ， 板栗肉受冷收缩，就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮 。
【怎么剥掉板栗的内皮】4、将板栗外壳剥开 ， 将带有内皮的板栗肉直接放入开水中沸煮几分钟，将板栗捞出放在有盖或者较深的容器中，加入冰凉水 ， 盖上盖子摇晃或者直接摇晃，热胀冷缩之后板栗肉就会和内皮分开 。
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