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9月22日晚间 ， 《中餐厅》在湖南卫视播出最新一期 。 在这一期当中 ， 沈梦辰荣登店长职位 ， 指挥大家 ， 以套餐模式经营 ， 最终创下了开业以来的单日最高营业额 。 从销售数据来讲 ， 沈梦辰当店长 ， 确实要比黄晓明、赵又廷他们高明很多 。
更为有趣的事情则是 ， 沈梦辰荣登店长之后 ， 竟然组织大家穿工作制服了 。 《中餐厅》已经连续多季忽略了穿饭店工作制服这件事情了 。 最早的《中餐厅》当中 ， 大家还知道 ， 工作的时候 ， 要把制服穿上 。 而黄晓明当店长之后 ， 刚开始 ， 这个习惯还能坚持 ， 稍后 ， 便携带下去了 。
这一回 ， 沈梦辰把工作时间穿制服这件事情重新拾起来 ， 实际上是尊重了饭店经营的底线原则 。 饭店 ， 就要有饭店的样子 ， 穿上工作装 ， 不仅仅是对食客们的尊重 ， 更是对食品安全的尊重 。 最早的《中餐厅》当中 ， 后厨的工作人员们在着装上 ， 也有严格的要求 。 随着黄晓明当店长的到来 ， 后厨着装也开始懈怠了 。
这一次 ， 沈梦辰把《中餐厅》的前台着装统一起来 ， 真的是非常有价值的一件事情 。 并且 ， 前厅的几位工作人员 ， 也并未因为穿上饭店的服务就显得丑陋了 。 相反 ， 沈梦辰、林允、程潇等人 ， 着装之后 ， 反倒是增加了更多的美感 ， 也为《中餐厅》增添了正式感 。
这一期当中 ， 沈梦辰加大了明星们的工作量 。 在晚饭休息环节 ， 观众们能够明显看出这群明星们的疲惫 。 但是 ， 与此同时 ， 这一天的中餐厅营业额也实现了突破 ， 成为开业以来的最高 。 沈梦辰当店长 ， 更像是打破了《中餐厅》已经建立起来的明星舒适圈 ， 让他们再次“燃烧”起来 。
《中餐厅》最早的时候 ， 其实就是女性当店长 ， 男明星们都是处于帮工的状态上 。 《亲爱的客栈》等综艺节目当中 ， 好看的内容当中 ， 也是女性当店长 ， 男明星们当员工 。 为什么女性当店长 ， 节目反倒是更好看呢？这里边可能藏着一件非常有趣的事情 。
不知道大家发现没有 ， 在很多中学当中 ， 女校长们往往都比男校长们励志、进取 。 咱们很多男校长、男主任们 ， 都是得过且过的 ， 只要学习里边不出乱子就行 。 而女校长和女领导们 ， 则不一样 ， 不仅不能出乱子 ， 而且非常看重成绩 ， 非常要求进步 。
别的省份我不知道 ， 河北省南部某个县级中学 ， 曾经尴尬到了每一年连个一本的学生都考不上了 。 是真的一个县级中学 ， 一个一本的学生都考不上了 ， 教学质量之差 ， 已经到了让人惊叹的程度 。 然而 ， 这所中学来了一位女校长 ， 真的是励精图治 ， 短短几年时间 ， 这所河北省南部的县级中学 ， 竟然考清华北大的学生 ， 比市区的重点中学都多了 。
女性领导要是励精图治 ， 真的比男性领导出成绩 。 教学如此 ， 开中餐厅亦然 。 《中餐厅》发展至今 ， 最大的问题便是 ， 黄晓明式的油滑 ， 把节目慢慢带入到了一种得过且过的状态当中去 。 黄晓明刚开始 ， 也是努力向上的 ， 奈何 ， 出了“我不要你觉得 ， 我要我觉得”之后 ， 他就开始油滑了 ， 知道如何在真人秀当中树立自己的好形象 ， 又不得罪人了 。
一档真人秀综艺 ， 一干成明星们纷纷秀老好人的节目 ， 也就快没多大意思了 。 黄晓明当店长的时候 ， 这群明星们都轻松 ， 都笑着就把出场费赚了 。 但是 ， 他们笑了 ， 节目组该哭了 。 因为明星们劳动强度小 ， 节目就不好看啊 。
其实 ， 这一次 ， 黄晓明、赵又廷都卸任店长 ， 让几位女性当店长 ， 是《中餐厅》非常明智的做法 。 对于下一季的《中餐厅》而言 ， 应该回归到当年的女性当店长的状态上去 。 女性当店长 ， 真的会励精图治 ， 会让这群明星动起来 ， 而不是组团携带 ， 组团偷懒 。
基于这一期《中餐厅》当中的全部内容 ， 我认为 ， 沈梦辰店长是成功的 ， 她带来的中餐文化之夜 ， 是很具备中餐特色的 ， 能够给布达佩斯的食客们留下深刻的印象 。 稍后 ， 林允当店长 ， 又要组织大家包饺子 ， 这都是给一潭死水的《中餐厅》注入新的活力 。
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