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1、纳豆是日本发明的 。
【纳豆是中国发明的吗 纳豆是中国发明的还是日本发明的】2、但始于中国的豆豉 ， 豆豉从秦汉以来就有了，后来在奈良、平安时代由禅僧传入日本，他们把豆豉放入瓮或桶中贮藏，先开始称其为“唐纳豆”或“咸纳豆”，后来寺庙僧人根据日本当地饮食习惯和风味进行发酵制作，制成“寺纳豆”，然后发展起来 。
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