【鱼面是哪的特产水果 鱼面是哪的特产】
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1、鱼面是湖北的特产 。
2、鱼面是以黄鱼和马鲛鱼为原料，去除鱼的刺皮，并将鱼肉剁成泥浆状，加入一定比例的食盐和淀粉揉搓成面，将面分成团 ， 再用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄的面饼，然后卷成卷，放进蒸笼中煮制三十分钟左右，等冷却后切成薄饼，在阳光下晾晒即可 。该鱼面可单炖，加肉炖制 ， 也可作为火锅主料，还能油炸后食用 。当炖熟后，呈面条状，所以称之为鱼面 。其味道鲜美 ， 形如鱼状，但吃起来是没有鱼味的 。
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