夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子 。40岁出头的上班族王丽丽记得上大学时 ， 暑假打工很热 ， 总是吃不下饭，所以每天把红豆冰糕当饭吃，一个暑假过后 ， 非但没有因为胃口不好而消瘦，反而胖了4千克 。身材一直清瘦的少妇林美玲一到夏天就更瘦，因为她早餐吃不下多少，午餐也无食欲，整天就只喝各种饮料，一个夏天总觉得很烦、很累 。如何在夏日里吃得清爽又健康 ， 避免肥胖，轻松享有窈窕身材呢？
人人难免的“夏季少食症”
夏天为何吃不下饭？其原因有以下几方面：
温度高 日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿 。
脱水现象 夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲 。
喝太多含糖饮料 夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料 ， 偏偏“糖�是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了 ， 因此就吃不下，形成恶性循环 。
聪明的夏天吃法
很多人因为吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天，但这样吃好吗？会不会愈吃愈胖？
常见的夏季饮食习惯有不少陷阱，如何才是聪明选择？
●白开水取代冷饮 因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡 。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是，接下来麻烦大了，因为身体要消耗100卡，可要靠爬楼梯27分钟，或走路1小时，你有没有这么做呢？
你可以喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是养成的 ， 一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯 。
●绿豆汤要适量 很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类 ， 如果吃太多一样会发胖 。
专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤(约70卡)，记住饭量要减少1/4 。如果要把绿豆汤当饭吃，可以把糖少放一点，另外加低脂牛奶 ， 切一些水果，就达到和正餐类似的营养 。
●选择低热量三明治 吃三明治感觉吃得很少，事实上热量不低 ， 一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有307卡，下午又会吃点心，反而会增加更多热量 。
其实，便利商店贩卖的三明治中，田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低；如果有空，也可以自己动手做，多放一点莴苣、小黄瓜、番茄 ， 吃起来更爽口 。
●多吃蔬菜沙拉 夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃 。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高 。
其实 ， 夏天也是蔬菜盛产期，吃吃蔬菜沙拉也不错，让水果的分量少一点 。
●鲜奶不能当水喝 夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当水喝 。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收 。
营养专家建议 ， 牛奶一天只能喝二三杯 。
全面的夏季营养素
除了将常见的吃法用“聪明选择�纠正一些外，如果再注意某些营养素的摄?。?会让胃口更好 。
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