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1、留住水分 。最简单的方法就是在芹菜上喷点水 ， 然后用旧报纸将芹菜包起来，放在燥湿的地方，这样可保存7天左右 。
2、把芹菜拿绳子扎起来 ， 根朝下竖立在一个小水盆里 ， 这样可以保持水分，维持一周左右时间不脱水 ， 不变干，保持新鲜 。
【如何保鲜芹菜和蒜苗 如何保鲜芹菜】3、用保鲜袋包好放在冰箱冷藏室里也可保鲜几天 。
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