水鸡煲汤要放什么材料
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文章插图
1、材料：白面水鸡一只 ， 红枣、莲子、党参、葱、姜、料酒、红枣、枸杞、盐适量 。
2、将白面水鸡剁块 ， 然后放入凉水中烧开撇去浮沫 。
3、然后再将白面水鸡洗净 ， 放入锅中 ， 加入适量清水 ， 放入姜、葱 。
4、汤煮开之后加入料酒 ， 然后放入红枣、莲子以及党参等汤料 。
5、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可 ， 一般1个半小时最好 。
6、最后放入盐调味即可 。
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