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1、甜不辣,原意为日本料理中的天妇罗 。中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅 。
2、日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura) 。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃 。通常口感与加面粉的贡丸相似 。并非天妇罗 。
【台湾甜不辣是什么东西 甜不辣是什么东西】3、中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅 。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻 。
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