文章插图
1、科属不同
毒芹是伞形科，毒芹属的多年生草本植物，高可达100厘米 。主根短缩，支根多数，根状茎有节，茎单生，直立，叶鞘膜质，抱茎 。
水芹是叶形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐 。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形 。
2、分布不同
毒芹分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆等省区 。俄罗斯的远东地区、蒙古、朝鲜、日本已有分布 。生于海拔400-2900米的杂木林下、湿地或水沟边 。
【水芹菜与毒芹的区别 水芹菜和毒芹的区别是什么】水芹分布于中国各地 。于印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚的爪哇及菲律宾等地也有分布 。
3、作用不同
毒芹含有毒物质毒芹素和毒芹碱，牲畜误食会引起中毒 。加热与干燥可降低毒芹毒性 。毒芹毒素主要让中枢神经系统兴奋 。
水芹为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值 。
推荐阅读
- 王健林暴瘦，出门数十个随从，与王思聪莺莺燕燕的生活对比鲜明！
- 翡翠工艺的魔力：如何赋予宝石以生命与灵魂
- 不管行情的好与坏，品相极佳的钱币都有更好的价值
- 怎么快速融化冰糖 怎么快速融化冰糖水
- 错付15年感情，张学友为她不惜与梅艳芳“闹翻”，女神不值啊！
- 回流壶的收藏价值有多高？如何鉴别与判断？
- 为什么男演员们都不愿与孙俪拍吻戏？张译一句话道破真相！
- 他曾与刘涛同床共枕4年，如今年过六旬依旧未娶，刘涛坦言很愧疚
- 豆腐放的卤水是什么做的 豆腐放的卤水是什么做的视频
- 洗衣机的水位传感器在哪里图片 洗衣机的水位传感器在哪