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1、因其外形而得名羊肚菌 。
【羊肚菌为什么叫羊肚菌 羊肚菌被称为什么】2、羊肚菌属多种荫类子实体的统称 ， 因菌盖部分凹凸成蜂窝状 ， 形态酷似翻开的羊肚而得名 ， 一般在春夏之交出菇 ， 是世界公认的著名珍稀食药兼用菌 ， 其香味独特 ， 营养丰富 ， 含多种人体需要的氨基酸、蛋白质、有机锗、色素、皂苷类、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制剂等成分 ， 是有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾强身、补脑提神等左右的美味真菌 。
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