【牛肚要怎么洗才能洗的白净 牛肚用什么洗最干净】
文章插图
1、先在牛肚上加食盐和醋 ， 用双手反复揉搓 ， 直到黏液凝固脱离 。
2、将牛肚翻转过来 ， 仍加食盐和醋揉搓 ， 洗去黏液 。
3、将牛肚分成小块 ， 投入冷水锅里 ， 边加热边用小刀刮洗 ， 直到水烧沸 ， 牛肚变软 ， 再取出 ， 仍用水反复冲洗干净 。
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