老式铸铁平锅的正确开锅方法 老式铸铁平锅的正确开锅方法图解
【老式铸铁平锅的正确开锅方法 老式铸铁平锅的正确开锅方法图解】
文章插图
1、准备一块生肥猪肉 。
2、用流动温水将锅彻底洗净 。擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，小火烘干 。
3、将生肥猪肉下锅，用筷子或者夹子按住，均匀涂抹锅内每个角落，使溢出油脂均匀布满整个锅 。
4、随着不停的擦拭，锅内溢出的猪油越多，猪皮变小变黑 。
5、整锅移离灶火，倒去猪油，用厨用纸或卫生纸擦干净，温水净锅擦干，置锅于灶火上，重复步骤2、3、4 。
6、生猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层去除后继续入锅擦拭，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑即可 。
7、铸铁锅用温水冲洗干净擦干水分 。
8、置于灶火上，小火烘干，用厨用纸或卫生纸涂抹一层薄薄的植物油，开锅养护即可大功告成 。
推荐阅读
- 老式烧水壶里的水垢怎么去除 老式烧水壶水垢清除妙招
- 老式锅包肉的家常做法 如何做老式锅包肉
- 老式黄焖鸡的做法大全 老式黄焖鸡的做法是什么
- 老式花束插花泥教程 老式花束插花泥教程图片
- 铸铁锅怎么洗用纸一擦,纸都是黑色de 铸铁锅怎么洗
- 铸铁用什么焊条焊接最好百度百科 铸铁用什么焊条焊接最好
- 生铁怎么焊接不裂开 焊铸铁用506还是507
- 怎么清洗铸铁锅 怎样清洗铸铁炒锅
- 毒铁锅最明显的特征为什么老的铸铁锅锅底会有个凹 毒铁锅最明显的特征
- 铸铁锅糊了黑的东西怎么洗掉呢 铸铁锅糊了黑的东西怎么洗掉?