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1、多宝鱼背上的小颗粒不用处理 。多宝鱼背上的小颗粒是它的棘皮 ， 这一部分可以食用 ， 不用进行处理 。这种鱼类生活在海洋中 ， 是底栖类的杂食性鱼 ， 可以在1-28℃的水温中生活 ， 生长速度快而且抗病能力强 ， 是非常不错的经济鱼类 。
【多宝鱼背上的小颗粒要处理吗 多宝鱼背部的疙瘩用去掉吗】2、多宝鱼 ， 菱鲆科菱鲆属鱼类 ， 原产于欧洲大西洋海域 ， 主要分布区在北海 ， 栖息于水深20-70m ， 砂质、沙砾或混合底质的海区 。多宝鱼体甚侧扁 ， 呈长椭圆形、卵圆形或长舌形 。其口稍突出；鳍一般无鳍棘；背鳍和臀鳍基底长 ， 与尾鳍相连或不连 。他们双眼同在身体朝上的一侧 ， 这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色；身体表面有极细密的鳞片 。
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