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1、放在通风阴凉处
如果买来的柿子估计1－2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行 。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1－2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道 。
2、放在冰箱冷藏室
【怎么储存柿子饼不坏 怎么储存柿子】一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散 。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏 。
3、做柿子果酱 。将吃不完的柿子洗净去皮，用榨汁机榨成汁，倒入锅中小火慢煮，边煮边搅拌（熬煮柿子果酱要用成熟柿子，没脱涩的柿子会影响口感 。）
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