文章插图
1、看色泽 。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁；而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难 。
2、看眼部 。用手去触摸其眼部，快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜，反之则差 。
3、看螯足 。1对钳（大螯）、8只脚（爪子）不可少一个，因为缺脚的有可能会因为伤口而使肉质变异，也会因为生理作用而使肥满度变差 。
【河蟹的选购技巧 河蟹的选购技巧视频】4、看活力 。将河蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螯足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长 。
推荐阅读
![[公安县]公安县人民医院开设核酸检测项目](http://ttbs.guangsuss.com/image/21d0ef3cd8b392eec3d8b29806d73b77)
- 市场上最多的“文玩”是什么？金刚菩提？星月菩提？是它们4个！
- 《蜂巢》全国收视第一，宋轶的脸，韩栋的演技，对得起5年的苦等
- 伊能静台北的家曝光，看起来低调却全是古董，承认自己享受物质
- 清理银饰的妙招 清理银饰的妙招视频
- 拍身份证好看的小技巧么危害 拍身份证好看的小技巧
- 煮泡面小技巧
- 女雏锦的养殖方法和注意事项有哪些 女雏锦的养殖方法和注意事项
- 阿根廷红虾是养殖的吗 阿根廷红虾属于什么虾
- 泡柠檬水的注意事项 泡柠檬水的注意事项是什么
- 吃榴莲的时候有什么忌口 食榴莲注意什么地方