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1、泡绿茶不需要100℃的水 。
2、绿茶用水温度 ， 应视茶叶质量而定 。高级绿茶 ， 特别是各种芽叶细嫩的名绿茶 ， 以80摄氏度左右为宜 。茶叶愈嫩绿 ， 水温愈低 。水温过高 ， 易烫熟茶叶 ， 茶汤变黄 ， 滋味较苦；水温过低 ， 则香味低淡 。至于中低档绿茶 ， 则要用100℃的沸水冲泡 。如水温低 ， 则渗透性差 ， 茶味淡薄 。
【泡绿茶的水温多少度为合适 泡绿茶的水温多少度合适 贴吧】3、此外需说明的是 ， 高级绿茶用80℃的水温 ， 通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水 ， 只需烧到所需温度即可 。
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