【家庭水蒸蛋糕要蒸多久 家庭水蒸蛋糕要蒸多长时间呢】家庭水蒸蛋糕要蒸多久
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1、我们如果想要在家中制作蒸蛋糕的话 ， 一般都需要将它放入锅中蒸半小时左右才行 。蒸蛋糕是我国北方的一种著名小吃 ， 它和我们熟知的那种用烤箱烤制出来的蛋糕不同 ， 只需要放入锅中隔水蒸熟即可制成 ， 它的口感比烤的蛋糕也更加湿润、柔软 。
2、蒸蛋糕的制作方法也很简单 ， 只要先将蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉混合均匀备用 。然后往蛋白中加入适量的白糖并将它打发成固体状态 ， 再把它和上一步调制好的面糊混合均匀倒入模具中 ， 最后用保鲜膜将模具密封起来再戳几个洞上锅蒸熟即可 。
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