豆干丝怎么做好吃 豆干肉丝怎么做好吃窍门

豆干丝怎么做好吃
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文章插图
1、想要做出美味的豆干丝的话 , 就可以先把豆干丝、芹菜切段 , 把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝 , 再把除辣椒丝意外的食材放入开水中烫熟 , 接着把所有的食材和食盐、白糖、白醋、香油、红油混合均匀 , 最后把它密封起来冷藏入味即可 。
2、豆干丝比较常见的做法就是炒 , 但其实它用来做凉拌菜也是非常好吃的 。要制作凉拌豆干丝 , 就要先准备好黑木耳、胡萝卜、芹菜、辣椒、大蒜、姜、米酒、豆干丝这几种食材 。
3、然后把豆干丝、芹菜切段 , 把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝 , 再将除辣椒丝意外的食材分开放入加了姜片、米酒的开水烫熟 , 等这些食材烫好之后就要把它们表面的水分沥干备用 。
4、接着将食盐、白糖、白醋、香油、红油这些调味料混合在一起 , 再把晾凉的食材倒入调味料中搅拌均匀 , 最后将它们密封起来放入冰箱里面冷藏使它们入味就可以食用了 。
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