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散装白酒保存多少温度合适 散装白酒较好的保存方法有哪些

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散装白酒保存多少温度合适 散装白酒较好的保存方法有哪些

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1、选择封闭性较好的容器贮存，不要经常开启瓶口，避免白酒接触到空气以免被氧化 。一般小型的陶瓷容器储存较好，这样能够使酒很好地保持在固定的温度中，通常在20度左右为合适，因为温度过高，白酒就会挥发很快，温度过低，又会影响到白酒的贮存效果 。
2、不能装得太满以免气温升高造成酒的外溢 。要经常检查酒的容器，若发现渗漏，要及时采取措施处理，否则会影响酒质 。
3、酒装好后应放在地下一百米以下的地窖，这里的恒温、恒湿有利于白酒的自然老熟 。若温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果 。减少损耗，取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒，取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾 。
4、适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的 。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡，为了保证酒度和口味的一致，应在零取前适当搅拌，上下勾匀 。
【散装白酒保存多少温度合适 散装白酒较好的保存方法有哪些】5、储藏环境除了地窖和地下室以外，也可以因地制宜，选择不用经常挪动的阴凉通风的空地都可以 。如果有条件，可以把众多的白酒(较好的是陶瓷坛装的)堆放到一起 。


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