银耳汤的家常做法 最简单做法银耳也能出胶

银耳汤的家常做法
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银耳汤的家常做法 最简单做法银耳也能出胶

文章插图
1、准备食材:梨两颗、银耳、百合 , 莲子红枣、冰糖 。
2、梨去皮切成大小适中的块 , 银耳、莲子、百合用开水泡发 。
3、锅里放水(最好用玻璃锅 , 铁锅煮的话 , 煮完汤会发黑) , 水开放入梨块 , 泡好的银耳(银耳要撕成小朵 , 越小越好) , 放入莲子 , 百合 , 7块冰糖(多少可以根据个人喜好来定) 。
4、水开转小火慢炖1个半小时 , 这时的银耳可以看出来已经出胶了 , 黏黏糯糯的 , 口感非常好 。
5、温馨小提示:银耳 , 莲子、百合需要提前用开水泡好 。银耳要尽可能地撕小朵 , 这样容易出胶 。
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