砂锅和石锅煲汤的区别
本文核心导读：砂锅和石锅煲汤的区别方面的讲解 ， 关于砂锅和石锅煲汤的区别 砂锅和石锅煲汤的区别有哪些 ， 具体介绍如下：
【砂锅和石锅煲汤的区别 砂锅和石锅煲汤的区别有哪些】
文章插图
1、砂锅是用黏土等材料烧制而成的 ， 所以透气性好 ， 食物受热也比较均匀 ， 散热也慢 ， 所以煲汤的时候可以通过砂锅里的余热让汤煲的越来越浓厚 。
2、石锅是采用石材作为原材料而制成的锅 ， 虽然导热性能是挺好的 ， 遇热快 ， 但是石头吸热 ， 所以 ， 石锅煲汤是利用石头上的余热来煲汤 。
3、用石锅煲汤和用砂锅煲汤是不一样的 ， 石锅煲出来的汤的味道更加纯正和浓厚 ， 石锅虽然能用来煲汤 ， 但是却没有石锅煲出来的汤的味道好 。
以上是辣妈营关于砂锅和石锅煲汤的区别 砂锅和石锅煲汤的区别有哪些的经验小知识 ， 供大家学习了解！
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