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1、芋头不可以生吃 。
【芋头可以生吃吗 芋头可以生吃吗为什么】2、生芋头的块茎是有毒的 ， 如果生吃 ， 嘴唇而后舌可能会感到刺痛 ， 然后唾液分泌增多 ， 这种不适感会扩散到咽喉 ， 而且芋头中还含有草酸钙结晶体 ， 它不仅难以被消化 ， 而且还会草酸钙会使皮肤过敏 ， 但是经过烹煮后就没有这些风险了 ， 所以芋头还是要煮熟吃比较安全 。
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