文章插图
1、去虾钳，将刚出锅的龙虾夹到一个小碗里晾，等温度降下后，卸掉下欠，捏着虾钳倒数第二节将其卸下 。
2、吃钳肉，将虾钳大头朝下，将虾钳掰开，将活动的那节用力拧一下，然后就可以掰断吃里面的肉 。
3、去虾头，一只手拿下头，一手虾身，用力一掰头身分离，再用手插入头及身体交接处，网上用力，将头胸部位的硬壳去掉 。
4、吃虾黄，当头被掰下以后，虾黄就露了出来，但一定要注意避开小龙虾的内脏食用 。
5、去虾线，如果烹饪之前没有去虾线，捏着虾身两边，用力捏，让虾肉和外壳之间出现缝隙，将尾巴朝上掰，用筷子把肉推出，去除内部虾线 。
【吃小龙虾的方法步骤图解 吃小龙虾的方法与步骤】6、吃虾身，经过上述几步以后，就可以直接取出虾身使用了 。如果无需去除虾线，就从虾的背部两边用力掰然后取出虾肉 。
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