清蒸鱼怎么做才好吃没有腥味
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1、首先就是在清洗的步骤 ， 要多多注意将鱼腹内的一层黑膜去除掉 ， 这层黑膜并没有营养价值 ， 而且影响口感 ， 除此之外 ， 也要把于腹内的血块清理干净 ， 以免影响口感 。这也是避免有鱼腥味的重要步骤之一 。
2、最常见的清蒸鱼的做法 ， 就是将处理好的鱼放入蒸笼内 ， 淋上一些蒸鱼豉油 ， 凉水下锅 ， 大约蒸个二十多分钟即可 ， 将鱼端出来放上一些葱丝 ， 再淋上热油即可 。
3、清蒸鱼最大程度上保持了鱼肉的鲜美 ， 而且更适合老人小孩子吃 ， 营养价值高 ， 有利于大脑的发育和保持 ， 所以要想孩子学习好 ， 多吃鱼肉补补脑 。
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