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【硫酸铝铵可以食用吗 粉条为什么放硫酸铝铵】1、硫酸铝铵不可以食用 。
2、硫酸铝铵含有铝离子 ， 容易影响人体对铁、钙等元素的吸收 ， 食用后会对人体造成一定的危害 。根据相关规定 ， 小麦粉及其制品在生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵 。
3、硫酸铝铵是一种无机物 ， 是无色、透明结晶体或白色粉末 。其微溶于水、稀酸和甘油 ， 水溶液呈酸性 ， 不溶于醇 。常以含12个结晶水的形态存在 。
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