发面多久能发好 一般发面多久能发好


发面多久能发好 一般发面多久能发好

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1、发面一般需要1~3小时 , 不过具体还是根据不同的温度来决定发酵时间 。
【发面多久能发好 一般发面多久能发好】2、在夏季室外温度比较高的情况下 , 用凉水发面需要1~2小时 , 冬季则需要2~4小时 。可以适当加一些40℃以下的温水加速发酵 , 还可以将面团放入烤箱发酵 。


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