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1、在盆中放入温水,加入盐,将盐融化后放入冷冻肉,在肉上面扎一些小孔,盐具有杀菌的功效,加上温水解冻较快,肉上面再扎一些小孔,加速解冻过程 。
【怎样解冻肉又快又新鲜 如何快速解冻肉类食品】2、肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用 。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物 。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间 。瘦肉比肥肉含蛋白质多 。
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