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【蜂蜜放冰箱行不行 蜂蜜放冰箱保存可以吗】1、蜂蜜是可以放冰箱保存的 。蜂蜜是很多人喜爱的天然食品，不仅味道香甜可口，更对人体有很多有益的健康功效，所以很多家庭都购买蜂蜜食用 。
2、放冰箱温度不要过低，0度以上保存 。蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖 。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度 。
3、蜂蜜宜放在低温避光处 。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应 。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜 。
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