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1、夏季 ， 可以把自然生长在沟沿湖边的马齿觅、荠菜、灰灰菜等野菜从野外收集起来 ， 经清洗、开水烫、晾晒等简单的加工程序 ， 晒干后用塑料袋密封贮藏起来 ， 到了冬季节田野里野菜绝迹了 ， 野菜成立“稀罕物” ， 拿出来供应市场 ， 野菜自然成了热销产品 。
2、野菜干制方法;将野菜洗干净 。
3、烧一锅虾眼水(准备要开的水起点点水泡 ， 此时叫虾眼水) ， 将野菜入锅焯5-与分钟劳起 。
【夏天的野菜怎么保存到冬天 夏天的野菜怎么保存到冬天呢】4、分摊完全晾晒干便可 。
5、人们都崇尚绿色、无公害、无污染的有机食品 。在夏季高温多雨季节 ， 在乡下的田野里、路边 ， 马齿觅、蒲公英、荠菜、灰灰菜等野菜随处都是 。这些野菜没有人去特意地为其施肥 ， 也没有经过农药的“洗礼” ， 完全属于无公害的绿色食品 ， 而且这些野菜不仅营养丰富 ， 还有一定的药用价值 。野菜在夏季很好收集 。经过简单的加工处理就可以保存到冬天 。
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