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【请问冻的螃蟹可以直接蒸吗 冻的螃蟹直接蒸行吗】1、冻的熟螃蟹可以直接蒸 。
2、但冻的生螃蟹需要解冻后才可以蒸 。生螃蟹不解冻而直接蒸,外面会熟的很快,但里面是慢慢升温的 。所以当里面熟了的时候,外面这部分已经变得很老，吃起来口感不是很好 。
3、对于熟螃蟹来说,它内部含有的水分较少,直接蒸对它的肉质并没有很大的影响 。
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