文章插图
1、首先 ， 这两种产品对食品加工的原理有很大的不同 。
2、微波炉的工作原理是电磁短波加热 ， 其实就是高频、高压、交替电场 ， 电场范围内食品中的极性分子随电场的极性翻转而高频振动、翻转 ， 这种振动与翻转类似分子间的高频摩擦 ， 从而生热升温 ， 以达到加热食品的功能 。
【空气炸锅和微波炉 空气炸锅和微波炉有什么区别】3、而空气炸锅是利用电流的热效应和空气的热传导、热对流与热辐射作用 ， 利用锅内离心风机把发热管的热量均匀、恒定、快速地传送到空气炸锅内的待烤食品的表面 ， 均匀而快速加热食品 ， 整个加热过程和油炸食品的过程类似 ， 所以 ， 空气炸锅可以不用任何食油达到油炸食品的效果 。
推荐阅读
- 起名松字的寓意和含义 起名松字的寓意
- 空气炸锅工作原理 空气炸锅工作原理图解
- 空气炸锅锡纸好用还是油纸好用 空气炸锅锡纸
- 媱和瑶哪个寓意好 瑶字女孩最佳组合名字
- 空气炸锅和烤箱哪个好 空气炸锅和烤箱哪个好?
- 空气炸锅费电还是微波炉费电 空气炸锅费电
- 空气炸锅和烤箱 空气炸锅和烤箱哪个更健康
- 潘朵拉各种珠子的寓意和象征 潘朵拉各种珠子的寓意
- 奎字取名的寓意 奎字取名的寓意和象征
- 冬季自酿葡萄酒方法和注意事项 冬天酿葡萄酒的制作方法