【鸡胗为什么不建议吃 鸡胗和鸡肫有什么区别】
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1、二者没有区别 ， 叫法不一样而已 。鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金) ， 禽类的胃分肌胃和腺胃 ， 腺胃较小分泌胃液 ， 肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物 ， 所以可以说胗是指鸡的胃 。
2、鸡胗是帮助鸡进行消化的 ， 鸡没有牙齿 ， 吞食的小石子 ， 就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁 。全国各地均产 。杀鸡后 ， 取出鸡肫（也就是鸡胗） ， 立即取下内壁（黄色的一层膜） ， 洗净 ， 晒干 。
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