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1、牛腰子有人吃，只是较少出现在餐桌上，与饮食习惯有关 。
【牛腰子为什么没人吃 第一次吃牛鞭居然2天没睡觉】2、牛腰子是牛的肾脏，外观形状与葡萄相似，带有明显异味，因此少有人会食用牛腰子 。但若能掌握牛腰子的烹调技巧，去除异味，牛腰子是可以做成美味佳肴的 。比如静乐县传统的风味小吃就有牛腰子 。
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