【切猪肉有什么技巧吗视频 切猪肉有什么技巧吗】
文章插图
1、猪肉：猪肉要顺着肉的纹理切 。也就是说，到和肉的纹理呈水平线，切出来的肉片，纹路呈“川”字状（如果向切牛羊肉那样，逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散碎） 。
2、牛羊肉：牛羊肉要逆着肉的纹理切 。刀和肉的纹理呈90度的垂直 。切出来的肉片，纹路呈“井”字状 。（如果顺着纹理切，很容易咬不动） 。
推荐阅读
- 怎么清洗茶垢最有效的办法用什么 不锈钢茶杯内胆怎么去茶垢
- 果切盒水果切法 切水果技巧
- 怎么清洗化妆蛋和粉扑 没有粉扑清洗剂怎么清洗粉扑
- 快速剥大蒜的2种方法 有什么快速剥大蒜的方法?
- 送老公什么礼物最有意义 送老公什么礼物最有意义又实用
- 衣服有小毛球怎么办? 衣服有毛球是什么原因
- 羊绒衫缩水轻松复原小妙招 羊毛衣洗缩水了复原最有效方法
- 为什么没有西京 有北京东京南京为什么没有西京
- 特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗 食品特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗
- 钓鱼岛上是否有人居住 钓鱼岛上面有人居住吗