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1、酸奶要放冰箱 。
【做完酸奶要放冰箱吗 酸奶要放冰箱吗】2、放在冰箱存储，酸奶不容易变质 。由于活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的优酪乳，最好将优酪乳摆在室温下回温，然后在30分钟内喝完 。也可用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死 。
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