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1、冲泡龙井绿茶 ， 首先需要做好泡茶用具准备 ， 先准备好烧水壶 ， 纯净水 ， 玻璃杯 ， 茶匙 ， 公道杯 ， 滤网 ， 品茗杯等 ， 才可以顺利进行冲泡 。
2、把纯净水倒入烧水壶加热烧开 ， 然后用热水烫洗玻璃杯 ， 然后开始净杯 ， 再将水倒入公道杯中 ， 最后再将水倒入品茗杯中 ， 洗过将水倒掉 。
3、把适量龙井茶置于茶荷中 ， 然后用茶匙将茶叶拨入玻璃杯中 ， 仔细观察干茶的形态和色泽 ， 以及干茶的香气 ， 更好的了解龙井茶品质特征 。
4、将烧开的沸水静置几分钟 ， 待水温80℃ ， 拿起水壶往玻璃杯中冲倒 ， 要注意手腕技巧 ， 使水壶的水充分击打茶叶 ， 激发茶性 ， 水倒七八分满 。
5、将茶叶浸泡片刻 ， 然后将茶汤倒入放有过滤网的公道杯中 ， 取去过滤网 ， 再将公道杯茶汤均匀分到品茗杯中 。
6、将茶汤分至品茗杯后 ， 端起仔细观杯 ， 仔细观察茶汤色泽 ， 茶汤的颜色 ， 以及香气 ， 饮一口茶汤 ， 味鲜醇 ， 非常的享受 。
【西湖龙井的三种泡法 西湖龙井的冲泡方法是什么】7、西湖龙井属于不发酵的绿茶 ， 新茶刺激性比较强 ， 空腹饮用会对胃产生刺激性 ， 对脾胃有损 。而饭后立即饮茶 ， 也会诱发贫血症 ， 这是由于茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 ， 时间一长引起人体缺铁 ， 进而诱发贫血症 。
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