【老抽是酱油吗 生抽是酱油吗】
文章插图
1、老抽不是酱油 。
2、老抽实际上就是生抽变老的样子 ， 我们把生抽晾晒两三个月之后就成了老抽 ， 因此老抽会变得和生抽相比味道更加浓郁 。它的作用就是用来上色的 ， 比如我们常吃的红烧肉就是依靠老抽上的色 ， 并且老抽上完色之后的菜品后味还带着一点点的甜味 。
3、而普通的酱油就是介于生抽与老抽之间的 ， 比生抽的颜色重 ， 更咸 ， 味道也更加浓郁 ， 适合北方人的口味 ， 他是比较大众的一类综合性酱油 。
推荐阅读
- 鸡胗的功效与作用 鸡胗是装鸡屎的部位吗
- 地震烈度和震级的区别是什么 地震烈度和震级的区别是什么意思
- 籍贯和户籍有何区别 籍贯和户籍的区别是什么
- 敷完面膜立刻洗脸还是等一会 面膜揭下来后多久洗脸
- 逆跌！日票房破1.1亿，光芒王宝强都遮不住，这才是暑期档大黑马
- 玛瑙与水晶的区别 玛瑙与水晶的区别是什么
- 网络yq是什么意思 yhq网络是什么意思
- 红心柚子产地是哪里最好 红心柚怎么挑选
- 还充电宝是直接插里面就好了吗 什么充电宝好用容量大质量好耐用
- 一克虫草 虫草1克大概是多少根