文章插图
1、淡质虾米 ， 可摊在太阳光下晾晒 ， 待其干后 ， 装入瓶内 ， 保存起来 。咸质虾米 ， 切忌在阳光下晾晒 ， 只能将其摊置在阴凉处风干 ， 再装进瓶中 。
2、无论是保存淡质虾米 ， 还是咸质虾米 ， 都可将瓶中放适量大蒜 ， 以避免虫蛀 。
【虾干保存方法 鲜虾干怎么保存方法】3、保存干虾注意事项：储存海味时 ， 可以先将海味放于阴凉通风处阴干 ， 然后分别用干净白纸包好 ， 并在白纸上扎几个通风小孔 ， 再将白纸包放入悬挂在通风避光的竹篮内暴露保存；此外 ， 先取一只干净陶罐 ， 再将剥好的大葱铺在罐底 ， 然后把海味干货放在罐内 ， 在最上层码一层葱叶并盖严 ， 也可以长期保存罐内物品 。
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