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【苕的保存方法 苕尖怎么保存时间长】1、方法非常简单 ， 买回来的新鲜红苕或者刚从地里挖出来的红苕 ， 一定要在太阳底下晾晒2~3天 。晾晒的过程中可以降低红苕本身的水分 ， 增加红苕里的糖分 ， 这样红苕更加的香甜 ， 如果红苕表面有破损的地方经过晾晒 ， 还能将破损的地方修复一些 ， 不容易出现腐烂的情况 。
2、接下来准备一个纸箱 ， 在纸箱里放一些报纸 ， 如果没有报纸 ， 放一些白纸也行 。如果在农村有干草就更好了 。铺好之后 ， 将红苕一个一个摆放整齐放进去 。这里需要注意的是 ， 红苕如果破损 ， 最好将它提前吃掉 ， 不要进行保存 ， 如果要保存的话也不能和完好的红苕放在一起 ， 因为有损伤的红苕 ， 比较容易滋生细菌 ， 腐烂的也快 ， 所以在储存之前一定要好好挑选一下 。
3、铺上一层红苕之后 ， 再垫上一层报纸 。接着再放一层红苕 ， 在上面盖上纸 。以此类推 ， 一直将红苕放完为止 。全部放好后 ， 将箱子合好 ， 用透明胶带将箱子密封起来 ， 再将它放在干燥的室内就可以了 。这样放上一年也不会腐烂 。
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