文章插图
1取面粉1/3，加油拌匀、揉透 ， 制成酥面
2其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片 ， 摊开冷却
3冷却后，甩上冷水15毫升左右 ， 加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面.4油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子5取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长片 ， 从一端卷拢，再按扁擀成长片 ， 再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条 ， 再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2只圆饼，刀纹面朝上 ， 用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全部饼坯擀制好 。
锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火，用手勺搅动使油面旋转 ， 然后将饼坯分批投入（每锅炸5只左右为宜） 。
7将锅置中火上，油面继续用手勺轻轻推旋 ， 以防油饼焦底
待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘
推荐阅读
-
「八卦时尚领域圈」简洁百搭，论一件单西的自我修养，福州Mr.C西先生西服定制——商休皆宜
-
银元|古玩收藏中，很多人把收藏当做投资，真的对吗？
-
证券时报|营销活动失误 券商子公司非法买卖外汇遭罚
-
『手机大魔王』苹果手机的发展变化，十三代里有你用过的吗
-
晴天小运势▲但感情深吵不散，越吵越恩爱！，这两个生肖做夫妻常有吵架
-
-
-
穿搭|现在开女装店挣钱吗 YOSUM衣诗漫女装征服年轻女性心
-
翡翠|货主买的翡翠原石切出“怪料”差点气哭，结局亮了！
-
汽车点评AC|创新与智慧的盛宴！北京车展最有看头的新能源车盘点
-
文汇报|上海二季度进出口已恢复增长 上半年外贸好于全国平均水平
-
传说中的吴刚和嫦娥他们俩之间是什么关系,为什么吴刚和嫦娥在一起-
-
智通财经▲中航科工(02357)：洪都航空一季度归母净亏损收窄73.8%至1167.41万元
-
小明小讲八卦|却被人嘲笑长得丑！其貌不扬，如今却过的很幸福！，和许晴是同学
-
中国财富网|大盘大涨近4％，行情火到交易软件宕机！
-
-
-
马雅舒|吴奇隆前妻晒一家四口合影！豪宅内景奢华高档，总裁老公帅气逼人
-
理想ONE|EPB芯片短缺！理想汽车黑市购买 单价翻了800倍
-
中国侨网|涉中国公民绑架案频发 驻开普敦总领事约见当地警方
