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鸽子蛋是一种比鸡蛋更有营养的优质蛋白食物,其营养丰富,除了蛋白质,还含有丰富的钙、铁和维生素等营养成份 。
鸽子蛋也被誉为动物之人参 。
鸽子蛋适合老年人、儿童、体虚、贫血者食用 , 是非常理想营养补充食品 。
【鸽子蛋怎么吃营养最好】由于鸽子蛋脂肪含量很低 , 很适合高血脂症患者补充营养食用 。
鸽子蛋中的钙、磷等的含量比鸡蛋等其他蛋类食物都要高 , 对老人小孩子都非常有好处,鸽子蛋怎么吃最营养呢?一般建议直接煮着吃,煮着吃是最有营养的吃法 。
除了煮着吃 , 也可以用鸽子蛋和薏苡仁等煮粥吃,也是不错的吃法 。
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