文章插图
用料
盐850克 。
红辣椒2500克 。
小米辣（可不放）250克 。
豆瓣酱（可不放）200克 。
辣椒酱的做法步骤 。
步骤 1 。
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 。
把市场买回来的辣椒去蒂洗干净凉干水份 。
一定不要沾油，一定不要沾油，一定不要沾油，重要的事说三遍 。
步骤 2 。
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 。
把辣椒切成小节，用绞肉机绞成酱 。
怕辣的话 ， 可以不放小米辣 。
步骤 3 。
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 。
把盐放入辣椒酱中拌匀 。
步骤 4 。
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 。
盖上沙布防尘防蚊蝇，放在太阳下晒个3到4天 。
每天早上可以给它拌一拌，但一定不要当天拌哈，不要问我咋知道，会酸的，会坏的哈 。
步骤 5 。
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 。
水份晒的差不多了，把豆瓣酱放入辣椒酱中拌匀 。
步骤 6 。
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 。
装瓶
步骤 7 。
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1 。
最后倒入生菜油，封盖 。
放在阴凉处可以放一年不坏 。
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