文章插图
1：将蛏子放在一个干净的盆里 ， 接上自来水 。
2：往水里加一点盐（咸度跟平常喝的盐水差不多即可），这样可以逼迫蛏子吐出体内的泥沙 。
3：中间多换几次水 ， 一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油 。
按照以上的方法清洗过以后，蛏子基本就干净了 。
【蛏子 怎么洗】如果煮出来的蛏子还有泥沙，那么可以通过给蛏子去黑线解决 。
开壳去黑线不是必须的步骤，因为需要把蛏子煮开壳才能去除，大部分烹饪蛏子都是带壳的，所以建议将去黑线作为备选方法 。
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