文章插图
食材
瘦肉 200g 、 白萝卜 半根 、 米饭 两人份 、 香菇 4~5个 、 鱿鱼丝 适量 、 芹菜 一根 、 葱 两根 、 白胡椒粉 适量 、 盐 两勺 、 酱油 一勺 、 料酒 一勺 。
烹饪步骤 。
步骤1/6 。
先用热水泡蘑菇和鱿鱼 。
把肉切成肉丁 。
下盐，酱油，料酒腌制一小会 。
萝卜切成丁，芹菜和葱切好放一起待用 。
步骤2 。
热锅下油，油热下肉丁翻炒，。
步骤3 。
肉熟，下萝卜丁，切好的蘑菇，加盐，继续翻炒 。
步骤4 。
萝卜丁炒熟，下鱿鱼丝翻炒一下下，下鸡精和胡椒粉炒匀 。
步骤5 。
倒米饭炒散，火可以调小，免得粘锅 。
最后下芹菜，葱翻炒一下即可出锅 。
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