脆柿子和软柿子是一个品种吗？脆柿子和软柿子同属于柿子，但是两个品种，脆柿子又称甜脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的软柿子不同，它的口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感 。软柿子在树上成熟时已经脱涩，可以直接食用 。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用 。
【脆柿子怎么催熟 脆柿子和软柿子是一个品种吗】脆柿子怎么催熟
1、乙烯催熟
准备一个干净完好的容器，将柿子放入其中；拿一两个成熟的苹果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中；这样密封一周左右就可以拿出来食用了 。
2、热捂法催熟
找一个温度较高的地方，最好维持在40-50℃左右；将柿子置于此处，将其捂熟；放置约一周左右即可 。
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3、热水浸泡法催熟
将清水加温到50-60℃左右，把柿子放入其中；一天换两到三次水；约两天后即可拿出来食用，效果甚好 。
4、白酒擦拭法催熟
准备白酒和布条；用白酒沾湿布条，擦拭柿子的表皮；擦完后将柿子放入干净的容器中密封；约一周后即可食用 。
5、借助其他水果催熟
在脆柿子的纸箱中放入几个苹果，或者梨子也行，不过别放香蕉，香蕉容易一不小心就熟烂了，苹果梨子放入纸箱后，用胶带纸箱重新封好，然后等上两三天，脆柿子就成熟了 。
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