栗子盆栽蹄花是广东最有名的菜以后猪蹄软烂，栗子甜，汤油而不腻 。这是一种很好的滋补汤 。那么用栗子煮蹄花应该怎么做呢？接下来我写下它具体的做法，分享给大家 。喜欢美食的朋友可以学会自己动手 。
文章插图
板栗煲蹄花怎么做 板栗煲蹄花的做法
板栗煲蹄花的材料
平时制作板栗煲蹄花时需要新鲜猪蹄一个，板栗肉八十克，莲子三十克，百合二十五克，姜片和食用盐都适量准备就可以 。
板栗煲蹄花的做法步骤
1、把准备好的猪蹄用清水洗净，然后去掉它的表面的细毛和脚趾，再把它用刀分成小块备用 。
2、把锅中放水烧开以后放入两片姜再把猪蹄块放在锅中焯三分钟左右取出去掉水分，放入到砂锅内 。
【板栗煲蹄花怎么做 板栗煲蹄花的材料和做法步骤】3、把莲子和百合要提前泡制一下，并把百合撕成小块，泡好以后取出备用 。
4、向砂锅中放水，用大火烧开，然后再把板栗肉和泡好的百合与莲子一起放入到砂锅中，重新盖好锅盖用大火烧开 。
5、调小火力，用小炎慢慢的煲制两个多小时，这时猪蹄就能软烂，打开锅加入适量的盐进行调味，调匀以后就能取出装碗食用 。
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