什么样的红酒好(哪种红酒品牌比较好)
对于一般人来说，一开始可能不太习惯喝红酒，因为红酒是用葡萄和种子发酵而成的，单宁含量比较高，所以喝起来比较涩 。所以，作为一个新手，如何选择和饮用红酒就显得尤为重要 。
对于入门级的葡萄酒爱好者来说，柔和、简单、易饮的红酒可能更适合 。所以，我们可以选择从淡红酒开始 。
酒标上能找到哪些信息帮助我们判断一款酒的好坏？
葡萄品种
葡萄品种大致可以告诉你这款酒的典型香气特征、酒体、单宁、复杂程度和陈年潜力 。很多旧世界的葡萄酒生产国，如法国、西班牙、意大利，一般不标注葡萄酒品种 。这时候就可以根据产地来推断它的品种了 。例如，如果一种红酒产自意大利的巴罗洛，它很可能是由内比奥罗酿造的 。
生产地区/区域
产地可以告诉你葡萄酒的风格、丰富程度和风味特征 。比如波尔多出产的日常餐酒，一般都是简单的中等酒体，酒精度略低于纳帕谷的赤霞珠 。
在勃艮第，产区的信息尤为重要，因为其分产区的气候、风土可能有明显的不同，所产葡萄酒的风格也不同 。例如，来自Gevrey-Chambertin的葡萄酒比来自Vosne Romanee的更烈 。
酿酒厂/葡萄园/生产商
这些信息非常关键，基本上可以告诉你葡萄酒的质量 。在波尔多，酒庄是葡萄酒质量最可靠的指标 。在波尔多1855年的分级中，目前共有61个“特级”(Grand Cru Classe)，其中只有5个被尊称为一级酒庄，分别是拉菲罗斯柴尔德酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、上布里昂酒庄和穆酒庄 。
我应该买便宜的酒吗？
酒毕竟是酒的一种，它的价格是有一定门槛的 。我应该买便宜的酒吗？
对酒打折的行为会导致一个可悲的推论:没有人愿意为这瓶酒付出更高的价格 。能卖这么便宜，是因为葡萄来源不明，然后大量工业化加工 。
可能是真的:这瓶酒可能是用一种不知名的葡萄酿造的，这种葡萄既不是著名的酒庄，也不是著名的产地 。工人工资极低，或者根本就是因为超市有巨大的购买力作为筹码，价格极低 。但是，如果一款酒的品质真的很好，就不会这样埋没:市场一定会回馈品质 。
真正的“性价比”在于中档价位 。
一旦走出只喝便宜酒的阶段，就开始给那些有良心的酿酒商(而不是中间商)更多实质性的支持 。你开始为原产地，低而精的产量和细致温柔的酿酒技术买单，鼓励下一代酿酒师继续从事酿酒 。
葡萄酒的世界是不断“变化”的，要建立声誉需要几代人的时间 。在这个过程中，你会发现很多不为人们所知的，比金钱更有价值的宝藏 。所以，如果你能多花一点钱买酒，就花在潜力很大的中档酒上 。葡萄酒的世界是如此的多样化，以至于有无数种葡萄酒，我们可以用一生的时间去探索它们——尽管我们最终往往会止步于一些我们最喜欢的“老朋友” 。
大家一定知道，酒的世界里有很多传说和误解，很多都和老酒有关 。人们喝老酒是为了什么？是为了里面的酒，积满灰尘的酒瓶，腐烂的酒标，一个“老酒”的称号，一个特别的年份，还是为了体验酒长久陈酿的能力，还是为了膜拜一款名酒？
也许老酒确实醇香美妙，但更有可能的是它只是太老了(没有生气，单薄单薄，风味单一，憔悴枯瘦，酸酸干涩，乏味，或者氧化过度)，带给我们的享受远不如一瓶年轻的酒 。
但你怎么能这么说——这是对老酒和精心保存至今并与大家分享的主人的极大不尊重，所以我们经常和其他客人一起唱赞歌，结果大家对老酒的误解越来越深 。
【什么样的红酒好(哪种红酒品牌比较好)】建议爱好者记住，“成熟”的酒可能比“陈年”的酒更好 。许多葡萄酒在半年、一年或两年后就“成熟”了 。
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