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什么是慕斯蛋糕(什么慕斯蛋糕好吃)

由养乐多活性乳酸菌
用料养乐多 50g西瓜汁 220g抹茶饼干 50g黄油 10g吉利丁片 30g砂糖 30g巧克力豆 适量奶油 280g
做法步骤1.准备原料 。
2.一、做慕思底:捣碎50g抹茶饼干 。
3.加入10克融化的黄油，搅拌均匀 。
4.混合均匀后称出15g饼干屑，放入模具中压实，冷藏10分钟 。
5.制作西瓜冰球:将180克西瓜汁加热至出现气泡，然后加入15克砂糖和10克用冰水软化的石花菜片，搅拌至融化，分成四份，倒入直径6厘米的球形模具中，冷冻1小时 。
6.制作养乐多慕斯层:将5克软明胶片剂用水熔化，
7.将80g奶油打至有明显纹路 。冷却后加入20g养乐多，呈之字形拌匀，倒在冷藏饼干上(每块15g)，冷藏30分钟 。
8.将西瓜冰球从模具中取出，放在养乐多慕思层上面 。
9.西瓜养乐多慕思层制作:将西瓜汁40g加热至起泡，加入砂糖15g，软化吉利丁片15g 。
10.冷却后加入30g养乐多拌匀 。
1.加入200克奶油，搅拌均匀 。
12.滴两滴红色颜料，呈之字形混合均匀 。
13.倒入模具盖好冻好的西瓜丸 。
14.冷冻2小时后脱模 。
15.将巧克力豆装饰成西瓜籽*以上食材可做4份 。
16.来试试吧！
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